3500
ТЕЛЕШКА ПАСТЪРМА
Предлагаме Ви домашната ни телешка пастърма от пасищно телешко месо,по традиционна българска рецепта без консерванти и подобрители.
-
Зряло месо
Говеждото месо зрее между 30 и 60 дни,за да придобие по-голяма крехкост ,аромат и вкус.След първоначалното узряване ,месото се почиства от излишните ципи и мазнини и се предлага в удобна за клиента разфасовка.Ние в "Блек грил"знаем ,че клиентите ни имат високи очаквания към нас,за това майсторите ни подбират всеки стек ръчно в момента,който е достигнал най-добрата степен на готовност ,за да можете Вие да се насладите на перфектната хапка.
- 1520
Агнешка плешка
Бързи и лесни за готвене, агнешките плешки имат нежно, сочно месо, което най-добре е да се приготвя до леко порозовяване.
Гарантирано качество и произход от Мръвката:
- Без добавени стабилизатори, консерванти и Е номера
- Първокачествено агнешко месо
- 1340
Агнешки ребра
Месо, от естествено отглеждани агнета на открити зелени пасища. Месото е от породи, признати с качеството си от експертни фермери, добиващи много отличителен вкус
- 4200
Рибай стек
Рибай от говедо, отгледано пасищно. Рибай стекът идва от областта на ребрата и е сред любимите стекове на ценителите. Може да се приготвя на скара или да се пече на фурна. Едни от най-добрите стекове са приготвени единствено със сол и пипер. Подправете ги точно преди да ги сложите на скарата.
Гарантирано качество и произход от Мръвката:
- Без добавени стабилизатори, консерванти и Е номера
- Първокачествено говеждо месо